红枣能用开水煮熟吃吗?专家推荐这样吃,营养价值翻数倍

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那么我们该如何吃红枣,才能发挥它的营养价值呢?红枣这样吃,营养价值翻数倍

1、煲汤

红枣煲汤应该最常见了,尤其是在广东地区,他们经常习惯用红枣煲汤,因为汤中加入红枣既可以增添汤的鲜甜味又增加了汤的营养价值。其实这种做法只是心里作用导致营养价值会提高。因为红枣当遇到80度以上的高温后,只要10分钟,红枣里面的维生素含量会下降至50%,如果当红枣随着汤一起煲,那么红枣中的维生素含量会降至冰点。但是红枣中的铁元素含量是不会受到很多的影响。所以如果是想要补充维生素的话,不建议煲汤喝。

2、泡水喝

3、生吃

生吃红枣也是我们最为提倡的,当今社会流传着这样一句话“一天三个生枣,一直活到老”。其实这句有一定道理,因为红枣含有丰富的维生素、铁、糖分等,这些物质都是我们身体的必需品。有一点要注意,生吃的话,一定要将红枣清洗感觉,最好用刷子刷洗,这样可以将细缝里面的灰尘细菌清洗干净。

以上是我们专家说的三种吃枣方式,最好能生吃。

那么哪些人不适合吃红枣呢?

1、糖尿病患者

糖尿病人最好少食用,因为红枣的含糖量太高。这样不利于血糖的控制。

2、月经期有肿胀现象

女性经期有肿胀现象或体质燥热的,应经期避免吃枣,否则可能一来可能造成水肿情况更严重,二来或使月经量增多。所以不建议吃,经期后可以吃。

3、脾胃功能较弱

脾胃功能较弱不宜吃红枣,因为红枣黏腻,不易消化,多食碍胃,易影响儿童食欲和消化功能。

最后建议大家红枣能生就生吃,记住一定要洗净哦!!


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