喝茶的这个动作是不是真的不好呢?

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但有的茶友们会发现,有些地方或者一些老茶友喝茶的时候,总是习惯啧舌或者发出“咻”的怪声,为什么有的人喝茶喜欢发出“咻”的一声。

很多茶友认为,喝茶发出“咻”的声音,会感到很怪异、失礼。其实不然,这种行为看似不雅观,却是品茶方法之一,这种方法被称作“吮吸法”。

具体的步骤是:把舌头两侧向内卷曲,同时深吸,茶汤吸入口中,吸时要发出一声“咻”的声音,不过也有人认为要“咻”三次,即连续吸三口茶才有冲击力。

那么为什么有的人喜欢用这种方式喝茶呢?

大家可以伸出舌头,照照镜子,就可以看到上面有很多突起的小红点,味蕾就隐藏在这些突起下方。

味蕾由很多的味觉细胞组成,唾液中食物的味道从舌头表面的味孔进入味蕾,与味觉细胞接触。这些味觉细胞就通过电信号把这些感觉传到大脑,因此就感知了不同的味道。

②让茶汤和口腔充分接触

用吮吸法喝茶,可以使茶水能在第一时间迅速打击整个口腔,再使茶的香气直接冲上上颚,传给嗅觉感官。这种品茶的方法可以让茶汤与口腔充分接触,让我们全面感受和辨别茶叶的滋味,品出茶最好的味道。

懂茶的朋友们都知道,茶的滋味有很多。要想学会品茶,不是一朝一夕可以实现的,是需要有学习的过程。下面,茶姐就为大家整理了茶味的14种滋味类型。相信大家在了解了基本类型之后,再加上平日里多品茶,慢慢就能分辨茶中的细微差别了。

这十四种滋味类型看上去差不多,但真正地品起来还是有细微的差别。对于初次喝茶的朋友来说,想要感受这些滋味,不妨试试吮吸法,看看你是否能感受到茶味千变万化。


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